Culinair Vuurpionier

VUURBAAS is opgericht door Thijs Staffhorst om zijn passies te kunnen volgen; koken, organiseren, kennisoverdracht en jagen.
Sind zijn 17de werkzaam in de detailhandel en horeca waarvan de laatste 17 jaar als ondernemer. Als compagnon binnen een drie-eenheid een kookstudio in midden nederland opgezet en renderend gemaakt en nu mede eigenaar van de exploitatie Jachthuis Beukenrode B.V. waar hij zich voornamelijk bezig houd met de sales en eventorganisatie binnen het bedrijf.

Thijs is actief in de jacht en naast vaak in het veld te vinden om het mooiste vlees te bemachtigen ook actief voor de lokale Jagersvereniging als gediplomeerd jachthondeninstructeur. Het mooiste vindt hij het combineren van zijn passies en deze ook over te dragen aan anderen, niet enkel kennis maar ook écht doen. Zo is het koken met wild en daarbij educatie hoe dit duurzame veelal lokale vlees bemachtigd word een van de pijlers , ook voor horecaondernemers. Daarnaast is VUUR onmisbaar in alle vormen, of het nou een open vuur, houtoven of keramische BBQ is maakt Thijs niet uit, op alle vormen kan en wil hij werken.